OKkio alla salute 2016: promozione della salute e della crescita sana nei bambini della scuola primaria
Data di pubblicazione: 15/11/2017
Nell’anno 2016 è stata attuata in tutta Italia la quarta sorveglianza nutrizionale “OKkio alla SALUTE”, nata da una collaborazione tra Ministero della Salute e Ministero della Pubblica Istruzione, coordinato dall’Istituto Superiore di Sanità e collegato al programma europeo “Guadagnare salute”.
Il progetto è iniziato nel 2008, quando per la prima volta è stato realizzato per questa fascia di età uno studio nutrizionale con metodi e strumenti standardizzati a livello nazionale, che permettono di fare un confronto fra Regioni e fra ASL e di seguire nel tempo l’andamento dei fenomeni.
L’iniziativa, rivolta ai bambini che frequentano la terza elementare, ha permesso di rilevare con cadenza biennale, attraverso questionari e misurazioni dirette: • lo stato nutrizionale (peso, altezza, Indice di Massa Corporea) • le abitudini alimentari più significative ai fini preventivi • le abitudini motorie • le attività sedentarie • la percezione delle famiglie sulla situazione nutrizionale, alimentare e motoria dei figli • le caratteristiche dell’ambiente scolastico in relazione all’alimentazione e all’attività fisica.
Anche in questa quinta edizione, l’indagine è stata effettuata dagli operatori dell’Area Nutrizione dei Servizi di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) delle ASL, con un’ottima collaborazione da parte delle scuole grazie anche al coordinamento fra Direzione Regionale Sanità e Uffici Scolastici Regionali e Provinciali.