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Asl Informa
“ L’Asl 7 promuove un servizio per far conoscere i funghi”
Data di pubblicazione: 05/09/2008
Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Asl TO4 informa che dal 1 settembre 2008 è attivo su tutto il territorio dell’azienda sanitaria l’Ispettorato Micologico, servizio che offre a tutti i cittadini la possibilità di sottoporre ad un controllo preventivo e gratuito i funghi raccolti da privati al fine di accertarne la loro commestibilità. Al momento della verifica gli ispettori micologi possono inoltre fornire ai raccoglitori alcuni suggerimenti ed indicazioni sulle modalità di accesso all’ispettorato, la raccolta, il consumo e la prevenzione da avvelenamenti nonché sui comportamenti da adottare in caso di intossicazione. I funghi che si intende far valutare dovranno essere presentati in contenitori rigidi e forati e dovranno risultare freschi, interi, senza terriccio, in buono stato di conservazione e provenire da aree non inquinate. Se i funghi non presenteranno queste caratteristiche oppure se, dopo essere stati valutati, risulteranno non commestibili o velenosi, saranno distrutti e non restituiti all’utente. All’esame deve essere sottoposto l’intero quantitativo raccolto e non solo una parte. L’ispettorato Micologico sarà a disposizione anche per la certificazione di funghi epigei freschi spontanei per la vendita, in questo caso deve essere corrisposto dal venditore 1 euro per ogni collo certificato. Il Servizio sarà attivo, dal 1 settembre al 31 ottobre 2008, presso le seguenti sedi ed orari: -CIRIE’ in via Cavour 29 nei giorni di lunedi’, martedi’ e venerdi’ dalle 8.00 alle 9.30 (tel. 011.9217615) -Venaria in via Zanellato 25, il mercoledì dalle 9.00 alle 9.30 (tel.011.9217615) -Ivrea in via Aldisio 2, il lunedi’ dalle 14.30 alle 15.30 e il venerdi’ dalle 8.30 alle 9.00 (tel.0125.414712) -Cuorgnè in via Gramsci 5 il giovedi’ dalle 8.30 alle 9.00 (tel.0125.414712) -Settimo in via Regio Parco 64 il lunedi’ dalle 8.30 alle 9.30 e dalle 14.30 alle 15.30, il mercoledì dalle 14.30 alle 15.30 e il venerdi’ dalle 8.30 alle 9.30 e dalle 14.30 alle 15.30 (tel.011.8212363) -Chivasso in P.za d’Armi presso il Foro Boario, il mercoledi’ dalle 8.30 alle 10.30.