Sottoprodotti di origine animale (SOA)

Il Regolamento CE/1069/2009 prevede che ogni operatore notifichi all'Autorità Sanitaria competente qualsiasi stabilimento posto sotto il suo controllo che esegua attività di produzione, trasporto, manipolazione, lavorazione, magazzinaggio, immissione sul mercato, distribuzione, uso o smaltimento dei Sottoprodotti di Origine Animale e Prodotti Derivati.

Unità produttive (riconoscimento Regolamento CE 853 del 2004)

Fornitura di prodotti alimentari e per la nutrizione domiciliare